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Minoteries
Cantin
Moulin de Reuilly
Reuilly dans lIndre
: une capacité d'écrasement de 90 000 t de farine.
Le site est HACCP, certifié ISO 9001 V2000 et agréé
IFS (International Food Standard).
Moulin régional Banette & France Farine (Francine).
Il est équipé
:
- dun moulin Bulher dune capacité de 13 t
/ h
- dun laboratoire danalyses de farines et de blés
- dun fournil dessai & un magasin pilote
Son approvisionnement en
blés :
50 % venant dagriculteurs du secteur (Champagne Berrichonne)
& 50 % dEpis-Centre, assurant ainsi une maîtrise
de lassemblage des blés par variété
pure.
Sa zone de livraison :
Berry, Touraine, Sologne, Poitou, Nivernais
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